全球通娱乐官方网-董记霸王卤告诉你2020适合打工还是创业!

原标题:董记霸王卤告诉你2020适合打工还是创业!

2020年,受到疫情影响整体就业环境较为严峻,同时,中小企业也受疫情影响,为了精简开支,也将面临大量裁员的局面!

那餐饮行业会不会发生大规模的减员呢?根据“预计第一季度用工增减情况”表示,会减员的餐企高达63.9%,其中选择适度减员的比例为42.0%,而选择大幅减员的比例为21.9%。这么大规模的裁员,也就意味着会有很多人失业。

面对惨淡的就业环境和市场,失业该何去何从呢?我想或许创业是条不错的道路,毕竟自己当老板才能决定自己的人生。

根据有关报道,疫情过后,餐饮行业的生意会出现反弹性的增长,那么在众多系列中,什么小吃会呈现爆发式增长呢,我想那一定是卤菜行业!

选择董记霸王卤有什么优势

(1)食材采购渠道的安全性:传统卤菜食材采购渠道不固定性,缺乏索票机制,三证不一定齐全;而董记这边的采购渠道都是三证齐全且具有索票机制的正规渠道。

(2)运输方式:董记采用的是全程冷链物流配送,保证食材的运输安全;而传统卤菜几乎做不到,尤其是遇到高温天气,食材很容易变质坏掉;

(3)成本方面:董记都是集中批发式采购和集约化生产,而个体则是零散零售价采购,价格更高,公司挣的是进货渠道的差价;传统卤菜往往忽略了很多隐形成本,相比董记,传统卤菜至少需要增加一个人员,用于采购和食材前期粗加工,也就是至少需要增加一个人员工资;自行采购还需要增加运输工具和运输费用(买车,加油,维护等);自行采购一般都需要老板亲力亲为,需要付出更多是时间成本,而董记的加盟商则有更多的精力来做门店销售、服务和管理提升工作;操作方面,传统卤菜需要工人做更多工作,时间长了,工人易产生厌倦情绪,离职率更高,而董记加盟店的工人则更轻松,容易留人。

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